Los productores avícolas están contemplando una subida en el precio del kilo de pollo vivo hasta Bs 15, como respuesta al nuevo costo del diésel. Iver Gutiérrez, dirigente del sector, informó que esta medida busca contrarrestar el impacto que tendrá el reciente ajuste en el precio del combustible en la economía de la producción avícola.
El reciente Decreto Supremo 5716 ha establecido que el diésel costará Bs 17,95 por litro, un incremento notable desde los Bs 9,80 que se pagaba anteriormente. Esta modificación vincula el precio del diésel a su valor en el mercado internacional, lo que repercute en todos los eslabones de la cadena productiva avícola.
Gutiérrez señala que el precio propuesto de Bs 15 se refiere al pollo vivo en granja y que, tras pasar por los procesos de faeneo y distribución, el precio final al consumidor será aún mayor. Según el dirigente, el proceso de faeneo representa un 17% del costo final, además de los márgenes que se aplican en mataderos y ventas.
El dirigente también expresó su preocupación sobre el futuro del sector, indicando que si los aumentos de costos continúan, podría haber un impacto significativo en la oferta de pollo. Gutiérrez advirtió que algunos productores podrían verse obligados a reducir su producción si no logran cubrir sus gastos operativos.
Por último, el nuevo precio del diésel incluye el IVA y, según lo estipulado, el Ministerio de Hidrocarburos deberá publicar la estructura de costos en un plazo de cinco días. La situación actual representa un desafío considerable para los avicultores, quienes buscan equilibrar sus costos y mantener la producción en un contexto de cambios económicos.