A partir del inicio de la primavera, los precios del kilo de pollo han mostrado un notable incremento en los principales mercados de las ciudades del eje central, justo después de que se levantara la subvención al diésel.
En La Paz, específicamente en la calle Tarapacá de la zona Garita de Lima, las vendedoras han indicado que la oferta de pollo es regular, aunque han notado un incremento en los precios. Anteriormente, el kilo se ofrecía a Bs 12, pero después del ajuste en el diésel, el precio escaló a Bs 17 durante el fin de semana, llegando a Bs 19,80 el lunes y alcanzando los Bs 21 el día de hoy.
“Esperamos que no suba más el precio porque la gente tampoco va aceptar porque estamos pasando crisis y el pollo era la comida más económica”
Una de las vendedoras agregó que un pollo entero de más de dos kilos se puede adquirir entre Bs 48 y Bs 50, y mencionó que las fluctuaciones en el precio no solo dependen del diésel, sino también de otros factores como la realización de eventos masivos en algunas ciudades.
En Cochabamba, en el mercado Calatayud, el precio del kilo de pollo ha llegado a Bs 21, sorprendentemente alto si se compara con los Bs 14 de la semana anterior. Con el ajuste en el diésel, el precio subió a Bs 19 y 20 durante el fin de semana, y los comerciantes ahora se encuentran preocupados debido a la baja en las ventas.
Algunas amas de casa en Cochabamba han dejado de comprar pollo, lo que ha llevado a una disminución drástica en las ventas, lo que ha puesto a los vendedores en alerta ante la posibilidad de mayores incrementos.
Contrariamente, en Santa Cruz, el precio del pollo ha tenido una ligera disminución en ciertos mercados, como en el Abasto, donde el kilo se vende a Bs 17,50, aunque aún refleja un aumento de Bs 5,50 en comparación con la semana anterior.
Las vendedoras de Santa Cruz también han manifestado su descontento con el aumento de precios, indicando que las clientas están comprando menos y optando por comprar medio pollo en lugar de un producto entero.