En la ciudad de Santa Cruz, el 20 de septiembre de 2026, el Ministerio de Salud y Deportes participó en el Congreso Científico Internacional de Nutricionistas Dietistas, donde se expuso el Perfil Epidemiológico Nutricional de la Población Boliviana y se dieron a conocer los Lineamientos Estratégicos del Plan Nacional de Prevención, Control y Reducción de la Malnutrición.
La presentación tuvo la finalidad de establecer acciones efectivas y coordinadas para enfrentar los desafíos alimentarios que enfrenta Bolivia. Las autoridades sanitarias abordaron la compleja situación de la triple carga de malnutrición que afecta al país: la coexistencia de la desnutrición infantil, la anemia por deficiencia de hierro en mujeres y niños, junto con el creciente aumento del sobrepeso y la obesidad.
Desde el Ministerio de Salud y Deportes se subrayó que la situación nutricional es un desafío que trasciende el ámbito de la salud, y que requiere un enfoque de desarrollo social y económico que involucre a todos los sectores del Estado y las instituciones relacionadas.
Enfoque Interinstitucional para Combatir la Malnutrición
- Ministerio de Salud y Deportes: Liderazgo técnico y vigilancia epidemiológica.
- Ministerio de Educación: Promoción de hábitos saludables en escuelas.
- Ministerio de la Presidencia: Supervisión de políticas públicas.
- Ministerio de Trabajo: Fomento de entornos laborales saludables.
- Ministerio de Producción Sostenible: Promoción de la soberanía alimentaria.
- Ministerio de Obras Públicas: Garantía de acceso a agua potable.
El plan nacional plantea objetivos específicos, como disminuir los niveles de anemia en la infancia y en mujeres en edad fértil, controlar el aumento de la obesidad tanto en niños como en adultos, y erradicar la desnutrición crónica en el país.
El Ministerio de Salud reiteró su compromiso de trabajar de manera conjunta con los profesionales en nutrición, la academia y los distintos niveles de gobierno para establecer políticas públicas que favorezcan el desarrollo integral de la población boliviana.