El municipio de Quirusillas, ubicado en la provincia Florida, celebró el Día de la Tradición Quirusilleña en el marco de su 83 aniversario. Este evento se llevó a cabo en la plaza central, donde se destacó la importancia de la planta silvestre quirusilla como símbolo de la historia y la identidad local.
Durante esta jornada, vecinos y visitantes se reunieron para disfrutar de una variedad de bebidas típicas, entre las que se encontraban la chicha de maíz, el rimpollo, macerados, ambrosía y ancuco. La oferta gastronómica también incluyó platos característicos como el asado 'colorao' y el chancho a la cruz.
La celebración fue acompañada por diversas expresiones culturales y música, creando un ambiente festivo que promovió el encuentro entre familias y pobladores. Este evento no solo resalta la gastronomía, sino también las costumbres que forman parte de la identidad de Quirusillas.
Reconocimientos y lanzamientos importantes
El 24 de septiembre, en una sesión de honor, el Concejo Municipal reconoció a varias personas por sus aportes a la comunidad y otorgó el título de Huéspedes Ilustres a autoridades de municipios aledaños. En este evento también se presentó el primer libro dedicado a la historia y cultura de Quirusillas.
La quirusilla, planta que da nombre al municipio, fue resaltada durante la celebración, recordando su papel fundamental en la historia y cultura de esta localidad, que sigue manteniendo vivas sus tradiciones.