El 15 de agosto, el español Ibai Llanos anunció el inicio de las inscripciones para un nuevo Mundial de Comidas que reunirá a 16 naciones y sus mejores tradiciones gastronómicas. Bolivia se suma a esta competencia, donde tendrá como primer contrincante a Chile, reavivando la rivalidad entre ambos países, pero esta vez a través de sus platos más representativos.
Dinámica de la competencia
La competencia se llevará a cabo mediante rondas de eliminación directa en las que los aficionados podrán expresar su apoyo a su país a través de las redes sociales de Ibai Llanos. Se prevé que el formato sea similar al anterior Mundial de Desayunos, donde el avance de los participantes dependía de los votos recibidos en cada enfrentamiento.
En la edición anterior, Bolivia se destacó con la salteña, un emblemático platillo que consiste en una masa rellena de jugoso jigote que puede incluir carne, pollo, papa, arvejas y aceituna. Otro plato que ganó popularidad fue el api con pastel, una bebida caliente de maíz morado o amarillo que se sirve con un pastel frito de queso.
Por su parte, Chile fue representado por una combinación de marraqueta con palta, huevo y jamón, acompañada de sopaipillas con pebre, que le permitió llegar hasta las semifinales del torneo anterior. Para esta nueva edición, los usuarios ya discuten sobre qué platillos bolivianos deberían ser los representantes, con opciones que incluyen pique macho, silpancho, chairo, anticucho o, por supuesto, la salteña.
Cómo participar en la votación
La competencia se desarrollará a través de las plataformas digitales de Ibai Llanos, donde los seguidores deberán mantenerse atentos a las publicaciones correspondientes para poder apoyar a su país. La dinámica de conteo de votos se irá definiendo conforme avance el torneo, prometiendo una reñida disputa culinaria en las redes sociales.