Pedro Callisaya, defensor del Pueblo, alertó este lunes acerca del notable aumento en los precios de los alimentos de uso diario en Bolivia, que se ha intensificado tras el levantamiento de la subvención al diésel. Según la institución, 18 de los 21 alimentos básicos han experimentado variaciones superiores al 100% en sus precios.
El promedio de incremento en los precios de estos alimentos ha alcanzado el 87%. Callisaya destacó que ciertos productos, como las verduras de uso diario, han sufrido un encarecimiento considerable. Por ejemplo, la zanahoria y la cebolla han registrado incrementos significativos en varias regiones del país.
Ejemplos de los aumentos de precios
- Zanahoria: más del 293% en Cochabamba
- Zanahoria: 201% en El Alto
- Cebolla: 148% en Oruro
Un estudio indica que el 71% de los hogares en Bolivia considera que sus ingresos son insuficientes para la compra de alimentos. Además, un 33% ha reducido el número de raciones diarias y un 76% destina entre el 50% y el 90% de sus ingresos a la adquisición de alimentos básicos. Esta situación impacta especialmente a las familias más vulnerables, incluyendo a personas mayores y con discapacidad.
Callisaya resaltó que el levantamiento de la subvención al diésel ha traído consigo consecuencias negativas que afectan directamente la alimentación de las familias bolivianas. Esto se traduce en un aumento desmedido de precios y un impacto severo en el acceso a productos esenciales, lo que ha llevado a cambios en los hábitos de consumo y un retroceso en el ejercicio del derecho a la alimentación.
Ante esta preocupante situación, la Defensoría del Pueblo hace un llamado a las autoridades para que implementen medidas urgentes y diferenciadas que aseguren el acceso a alimentos esenciales, priorizando a los sectores más desfavorecidos.