En los mercados de Santa Cruz, la canasta familiar muestra variaciones importantes en sus precios. Un recorrido reciente por el mercado Abasto evidenció que, mientras algunos productos han subido de precio, otros como el pollo de granja han visto una notable reducción en su costo.
Las cifras indican que el kilo de tomate ha incrementado su precio, pasando de Bs 7 y Bs 8 a un rango de Bs 12 a Bs 13. Además, la arroba de papa ha aumentado, ahora se cotiza entre Bs 60 y Bs 80, y el paquete de zanahorias de tres libras ha subido de Bs 7 a Bs 9.
No todos los productos han seguido la misma tendencia, ya que algunos mantienen precios accesibles. Por ejemplo, el carote se puede adquirir a tres unidades por Bs 5, el chayote a cuatro por Bs 10, la vainita a Bs 5 por libra y media, mientras que el apio se ofrece a Bs 15 el amarro y la espinaca a Bs 2 la bolsa.
En cuanto a la carne, los precios también han sufrido ajustes. La carne de res ha subido cerca de Bs 2 por kilo, con cortes de primera que oscilan entre Bs 72 y Bs 75, la pollerita se encuentra en Bs 55 y algunos cortes de parrilla alcanzan los Bs 65.
La carne de cerdo también ha presentado un incremento de Bs 2 por kilo; la pierna se vende a Bs 27, la costilla a Bs 33 y la chuleta a Bs 30.
Sin embargo, el pollo destaca por su comportamiento opuesto, ya que el pollo industrial mantiene su precio estable en Bs 19 el kilo, mientras que el pollo de granja ha bajado a Bs 14 por kilogramo. Esto ofrece a los consumidores una opción más económica en el mercado.
Este domingo, los compradores se encontrarán con un mercado que refleja precios mixtos: aumentos en algunos vegetales y carnes, estabilidad en ciertos productos, y una notable baja en el pollo de granja, permitiendo así a los consumidores adaptar sus compras.